چگونه جلوی کپک زدن مواد غذایی رو بگیریم؟ اگر پنیر یا خامه و یا هر نوع مواد غذایی که در یخچالتون هست را یک ماه استفاده نکردین حتما از مصرف آن دوری کنین، چون ممکنه بر اثر زمان زیاد کپک زده باشد و خوردن آن به بدنتون آسیب برسونه. جلوگیری از کپک زدن مواد غذایی…

چربی حیوانی، بخوریم یا نخوریم؟ در گذشته‌ای نه چندان دور، چربی شهرت بدی پیدا کرده بود و گفته می‌شد غذاهایی که چربی حیوانی زیادی در آنها وجود دارد، مانند کره، خامه، گوشت گوسفندی و … موجب افزایش ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی شده و از لحاظ کالری نیز غذاهای مناسبی تلقی نمی‌شدند. متاسفانه جایگزین‌هایی که…

عوارض مصرف زیاد دارچین دارچین، گیاهی است که از پوسته‌ی درونی درخت دارچین تهیه می‌شود. دارچین ادویه‌ای مشهور در تمام دنیاست که فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش ریسک دیابت، سرطان و بیماری قلبی. دو نوع دارچین وجود دارد: کاسیا: که به آن دارچین معمولی می‌گویند و نوعی است که بیشتر مردم از آن…

طرز تهیه بورک مرغ بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است. مواد لازم: مرغ: ۲ عدد آب: به مقدار لازم خمیر یوفکا: ۱۰ عدد پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم سیر: ۲ حبه…

طرز تهیه پیتزای اسپاگتی پیتزا اسپاگتی یک غذای بسیار خوشمزه است که می توانید با پخت آن به طعم دلچسبی دست پیدا کنید. پیتزا اسپاگتی یک غذای بسیار خوشمزه است که می توانید با پخت آن به طعم دلچسبی دست پیدا کنید. میزان سرو: ۴ نفر مواد لازم برای تهیه پیتزای اسپاگتی: اسپاگتی: ۲۲۰ گرم…

تا حالا میگو با گل کلم خوردی؟ وقتی گل کلم را رنده می‌کنید ماده درشت بافتی به دست می‌آید که می‌تواند یک جایگزین فوق العاده با کربوهیدرات پایین برای برنج باشد. شما می‌توانید مقدار زیادی از آن را بخورید بدون اینکه به اندازه برنج کالری داشته باشد. وقتی به غذاهای سالمی فکر می‌کنیم که خوشمزه…

طرز تهیه میگو پلو؛ غذای خوشمزه جنوبی اگه جز اون دسته از افرادی هستین که غذاهای دریایی رو دوست دارین حتما از این میگو پلو خوشتون میاد. میگو پلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. همراه این غذا…

نحوه شستشوی سبزیجات و میوه ها با محلول های خانگی سبزیجات یکی از مهم ترین دسته مواد غذایی است که باید در سبد غذایی روزانه تان وجود داشته باشد. در این مقاله راه های طبیعی و بی ضرر زیادی برای شستشوی گیاهان وجود دارد. • با محلول های خانگی سبزیجات را ضد عفونی کنید: برای…

طرز تهیه‌ی ماهی فیله سوخاری ماهی از مواد غذایی ارزشمندی است که به والدین توصیه می‌شود فرزندانشان را از همان سنین کم (البته بعد از ۲ سالگی) به خوردنش عادت دهند. البته در بسیاری از موارد با مقاومت کودک مواجه خواهند شد اما یکی از راه‌حل‌ها، تهیه سوخاری فیله‌های بدون استخوان ماهی است زیرا یکی…

روش تشخیص میگو سالم‌ و فاسد چون میگو نسبت به فساد حساس است در صورت وجود آلودگی زیاد در مدت کوتاه فاسد خواهد شد. در روش تشخیص مقایسه‌ای میگوی سالم و فاسد موارد زیر از اهمیت برخوردار است. فساد میگو میگوها معمولا در دریا توسط تورهای ترال Trawl از کف دریا و در زمان طولانی…

این مواد غذایی را در فریزر نگذارید نگهداری از هر ماده غذایی شیوه و روش خاص خودش را دارد. برخی از مواد غذایی را اگر داخل فریزر بگذارید ممکن است خاصیت اصلی خودش را از دست بدهد. در این مقاله لیستی از مواد غذایی که نباید درون فریزر نگهداری کنید را جمع آوری کرده ایم.…

پوست این نوع میوه و غذای گیاهی را دور نریزید اگر بلافاصله قطعاتی از محصولات تازه کشاورزی را جدا کرده و در سطح زباله بیندازید، بسیاری از مواد مغذی قدرتمند این محصولات را از دست داده اید. این طور ثابت شده که پوست ۹ نوع میوه و غذای گیاهی را به هیچ وجه نباید دور…

زیتون، ملقب به طلای سبز خواص زیتون: زیتون و اعجاز فوق العاده آن بر کسی پوشیده نیست. آنرا در قرآن به عنوان یکی از مواد غذایی مورد تاکید هست که به آن اشاره شده است. و چندین مرتبه تکرار شده است. خواص بی شمار آن راچه از لحاظ غذایی وچه دارویی و طب مورد شناخت…

از بین بردن بوی غذا در خانه داشتن پنجره کوچک در آشپزخانه ما باعث شده است که بوی غذا همیشه در این فضا بماند و همین مسئله برای من مشکل ساز شده است. آیا راهی برای از بین بردن بوی غذا در آشپزخانه وجود دارد؟ بعد از پخت غذا در آشپزخانه برای از بین بردن…

رازهای سرکه سیب سرکه سیب است به دلیل خواص فراوانی که دارد، از چند سال پیش جای خود را در سفره ایرانی ها باز کرده است. این سرکه، از عصاره طبیعی میوه سیب به دست می آید و ویژگی اصلی آن سم زدایی از بدن است. چاشنی ها جدایی ناپذیرترین خوراکی ها از وعده های…

همه بلاهایی که سرخ‌کردنی‌ ها بر سرتان می آورند محققان می‌گویند مصرف سیب‌زمینی سرخ کرده در طول بارداری، نوزاد را به خطر می‌اندازد. بررسی‌های آنها ثابت کرده که مصرف سیب‌زمینی سرخ کرده در دوران بارداری برای رشد جنین بسیار مضر است و منجر به کاهش وزن او در زمان تولد می‌شود. به گفته آنها آکریل…

طرز تهیه کوکوی مرغ و سبزیجات پیجو به نقل از ایران کوک طرز پخت یک غذای بسیار ساده را برایتان می گوید: کوکوی مرغ و سبزیجات علاوه بر این که خیلی راحت و آسان تهیه می‌ شود، و خوشمزه هم هست، یک فرصت عالی برای استفاده از مرغ اضافی باقی مانده در یخچال است. در…

پاستا با سس آلفردو و مرغ پاستا با سس آلفردو و مرغ یکی از رایج ترین سس های پاستا سس آلفردو است، که طرفداران زیادی هم دارد، و شما می توانید در این مطلب با طرز تهیه این پاستا آشنا شوید. مواد لازم برای سس آلفردو کره یک چهارم پیمانه خامه یک پیمانه سیر یک…

خوراک مرغ و سبزیجات در فویل مواد لازم سینه مرغ کوچک ۲ عدد بروکلی خرد شده ۱ فنجان فلفل دلمه ای خرد ۱ فنجان کدوی خرد یا حلقه شده ۱ عدد گوجه خرد شده ۱ عدد بزرگ پیاز خرد شده ۱ عدد کوچک روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری ادویه ایتالیایی ۱ عدد پودر سیر…

طرز تهیه دسر های گرم برای روز های سرد زمستان طرز تهیه دسر های گرم برای روز های سرد زمستان كيك فنجاني پنج دقيقه‌اي برای پخت این كيک فنجانی دقیقه ای از مایکروفر استفاده کنید ۳۵ گرم آرد، یک قاشق غذاخوري پودر شكلات، كمي نمك، و یک و يك‌دوم قاشق غذاخوري شكر قهوه‌اي را با…